Пшеница — самая востребованная агрокультура, из которой изготавливают хлеб и прочую выпечку, макаронные и кондитерские изделия. Выращивание пшеницы — бизнес, требующий серьезного подхода и внушительных вложений, его ведение сопряжено с рядом рисков, поэтому перед запуском проекта необходимо составить подробный бизнес-план и рассчитать свои финансовые возможности.

Актуальность бизнеса

Пшеница является культурой, спрос на которую остается стабильно высоким всегда. Но, многие фермеры отказываются от ее возделывания из-за сложностей при выращивании и низкой ценой при оптовой реализации — тонна качественного зерна стоит 50 000 тенге, что в 5 раз ниже стоимости того же объема чечевицы.


Для выращивания злаков нельзя использовать одно и тоже поле несколько лет подряд, поскольку земля истощается и урожайность падает. Соответственно, необходимо засеивать поля другими культурами, а пшеницу высевать на новых площадях. Но, несмотря на все трудности, бизнес на выращивании пшеницы остается актуальным — в этом сегменте низкая конкуренция, условия для роста злаковых в Казахстане подходящие, а рынок сбыта не перенасыщен.


 

Участок для посева

Чтобы бизнес на выращивании пшеницы приносил прибыль, засеивайте большие участки, размером не менее 100 га. Не редко арендуют участки размером в 1 000 и более гектар, чтобы получить больше урожая и, соответственно, увеличить рентабельность и прибыль. При составлении бизнес-плана учитывайте, что крупные мукомольные предприятия предпочитают работать с оптовыми поставщиками, в закупке маленьких партий зерновых они не заинтересованы.


Если земля для посевов не в собственности, то лучшим вариантом станет аренда. Заключайте договор на год, при необходимости вы сможете его продлить на нужный срок. Стоимость гектара подходящего для засева пшеницей поля варьируется от 14 до 17 тысяч тенге, при оформлении арендного договора на крупную площадь цена за га будет ниже. Как правило, арендодатели взимают плату за весь год сразу, что накладно для предпринимателей, поэтому постарайтесь договориться об ежемесячной оплате.


К качеству почвы предъявляются особые требования. Для пшеницы подходят:

  • чернозем и каштановая почва — при выращивании культуры на плодородных землях получается значительная экономия на удобрениях, поскольку они нужны в минимальном количестве;
  • дерново-подзолистая и лесная серая почва — при внесении определенного количества подкормок и удобрений пшеница даст хороший урожай.

Для получения обильного урожая нужна слабокислая или нейтральная почва, pH которой находится в пределах 7,5-7,7. Солонцеватая земля не подходит для этой культуры.

Выбор сорта пшеницы

Среди всех выращиваемых культур пшеница является рекордсменкой по количеству выращиваемых сортов — их насчитывается более 30. Чаще всего культивируют следующие виды пшеницы:

  • твердая;
  • однозернянка;
  • беотийская;
  • мягкая;
  • двузернянка.

При выборе сорта стоит ориентироваться на урожайность, объемы потребления (для этого изучите спрос), и на характеристики имеющейся почвы. Также решите, какой вид злаковых будете выращивать — фуражную (кормовую) или продовольственную пшеницу. По статистике объемы потребления фуражного вида более востребованы, спрос на эту продукцию выше. Если позволяет площадь, высейте оба вида зерновой культуры — это позволит охватить больший объем потребителей.


Технология высевки делится на два вида — она может быть озимой или яровой. Озимые сорта высевают в конце лета или осенью, а яровые — весной. Существует практика высевки озимой пшеницы, а после ее уборки — засеивание поля яровой культурой. Это позволяет собрать два урожая за год, но увеличивает риски истощения почвы и невозможности вовремя провести уборочно-посадочные работы из-за невызревания злаковых по причине плохих погодных условий.

Особенности посева

Задумайтесь и о том, какая культура будет сменять пшеницу, поскольку грамотное ведение хозяйства не предполагает засеивание полей из года в год одними и теми же культурами. Правильно выбранные предшественники способствуют увеличению урожайности и повышению качества зерна. Лучшие предшественники:

  • овес, выращиваемый на зеленый корм или сено;
  • зерновые бобовые;
  • ячмень на монокорм;
  • кукуруза на силос;
  • бобовые травы.

Грамотная организация севооборота предполагает организацию свободного пара — года, когда с весны до осени поле не засеивают, а проводят на нем профилактические работы по подкормке почвы и ухода за ней. Соответственно, для получения стабильной ежегодной прибыли стоит разделить угодью на 3 участка:

  • первый — не засеивайте;
  • второй — выращивайте на нем подходящую культуру-предшественника;
  • третий — высейте пшеницу.

На следующий год участки чередуют. Такой подход позволит избежать ряда болезней, которым подвержены растения, не ухудшить качество культуры и получить стабильно высокий урожай.

Сколько нужно посадочного материала?

Для равномерного засеивания полей пшеницей необходимо рассчитать количество посадочного материала. В зависимости от сорта злаковых, плодородности почвы и ее усталости, климатических условий и иных факторов на 1 га надо от 100 до 150 кг семенного материала. А для засеивания 200 га при норме в 150 кг на 1 га потребуется 30 тонн. Средняя стоимость 1 тонны посевного материала 35 000 тенге, на закупку уйдет 1 050 000 тенге. Эта сумма приблизительная, она может быть выше, если выбран дорогой сорт.


Приобретайте семена у специализированных фирм или хозяйств, хорошо зарекомендовавших себя на рынке, чтобы получить качественные семена, не зараженные какой-либо болезнью и дающие высокий урожай. Закупать семена нужно только в первый год, в дальнейшем вы сможете использовать самостоятельно выращенный посевной материал.

 

Техника и помещения

Из помещений нужны:

  • амбар для хранения пшеницы — стройте его из качественных материалов, чтобы продукция не отсырела;
  • гараж для техники и хранения инструмента.

Техника делится на 2 вида — она предназначается для ухода за посевами и для сбора урожая. Самым дорогостоящим является комбайн для уборки пшеницы, поэтому целесообразно арендовать его на определенный период, а не приобретать на начальном этапе.

В личное пользование приобретите:

  1. Сеялку.
  2. Трактор.
  3. Косилку.
  4. Культиватор.
  5. Грузовой транспорт.
  6. Плуг и борону.
  7. Лущильник.

Для сокращения расходов приобретайте технику в кредит или приобретайте б/у агрегаты. Также можете арендовать перечисленные выше машины, это удобно в случае наличия небольшого стартового капитала. Если вы располагаете приличной суммой, приобретайте новую технику — это выгодно в плане уменьшения трат на ремонт.

Количество нужной техники зависит от засеиваемых площадей, при необходимости приобретайте несколько единиц агрегатов, чтобы ускорить посевные работы и сбор урожая. Нужное число машин минимизирует необходимость в ручном труде, что позволяет экономить на выдаче заработной плате.

Персонал

Не нанимайте сотрудников на постоянную работу, достаточно заключить с ними временный договор на определенный период. Найти персонал для обслуживания техники и работы в поле можно в ближайшем населенном пункте, как правило, там люди рады даже сезонному заработку ввиду отсутствия иного варианта работы.

Руководящие должности возьмите на себя — занимайтесь планированием, расчетами, бухгалтерским учетом, поиском каналов сбыта и прочими вопросами. Наймите:

  • агронома — его практические советы позволят избежать ряда ошибок, которые при неграмотном подходе могут стать для бизнеса фатальными;
  • комбайнера;
  • комбайнера-тракториста;
  • разнорабочих.

Количество наемных работников зависит от масштабов бизнес-проекта.

Уход за посевами

Пшеница нуждается:

  • в регулярной обработке от сорных растений, поскольку имеет слабо развитую корневую систему;
  • подкормке и удобрении, если земля не достаточно плодородна;
  • защите от болезнетворных организмов.

Для подкормки подходят биологические и органические удобрения. Стоимость закупки удобрений и средств для обработки 200 га составляет 580 000 тенге.

Риски и преимущества бизнеса

Разрабатывая бизнес-план выращивания пшеницы учтите возможные риски и пути их минимизации. К их числу относятся:

  1. Снижение стоимости при высоком урожае. Чтобы избежать финансовых потерь, заключайте фьючерсные контракты.
  2. Низкая урожайность. Страхуйте урожайна этот случай, чтобы получить компенсацию.
  3. Срыв сроков поставки из-за неисправности техники. Найдите несколько вариантов предоставления техники в аренду.

К преимуществам бизнеса относятся:

  1. Высокий спрос на продукцию.
  2. Низкий уровень конкуренции.
  3. Небольшой финансовый порог входа в этот сегмент предпринимательства.

 

Расчет затрат и прибыли

В среднем на запуск бизнеса придется потратить 4 000 00 тенге без учета приобретения техники. В статью первоначальных расходов включите:

  • арендную плату за поля (200 га) — 1 200 000 тенге в год;
  • закупку посевного материала — 1 050 000 тенге;
  • приобретение удобрений и средств для обработки — 580 000 тенге;
  • заработную плату сотрудникам;
  • непредвиденные траты.

Приблизительный уровень прибыли зависит от размера засеиваемых полей и урожайности. С 1 га можно собрать 2,5 тонны зерна, соответственно, с 200 га — 500 тонн. Стоимость тонны продукции при оптовой продаже — 50 000 тенге, при продаже всего объема урожая прибыль составит 25 000 000 тенге.


Полученные за первый год средства позволят окупить затраты на приобретение техники (если она не была взята в аренду), компенсировать иные траты. В последующие годы не будет крупных трат на покупку техники, поэтому прибыль будет выше.


Рентабельность бизнеса варьируется в пределах 28-35%, а окупаемость — не более 14 месяцев. Рентабельность проекта можно повысить, если взять в аренду большие площади, но это увеличивает первоначальные расходы. Точную прибыль можно высчитать только в конкретном случае, поскольку необходимо просчитать насколько положительная динамика роста зерновых совпадает с засеиваемыми площадями. Чтобы получать боле высокую прибыль реализуйте урожай зимой, когда цены на зерно возрастают.


Выращивание пшеницы — бизнес, характеризующийся низким уровнем конкуренции, сопряженный с рядом рисков, требующий немалых вложений, но при этом достаточно прибыльный, позволяющий предпринимателям вернуть вложенные инвестиции всего за один сезон. Чтобы успешно заниматься выращиванием злаковых, надо составить подробный бизнес-план, заключить договора с арендодателями земли и техники, с поставщиками посевного материала и оптовыми покупателями.